Sobre o curso
O Curso Técnico em Nutrição EAD surge como uma opção inovadora e acessível para quem deseja ingressar na área da saúde, com foco na alimentação e nutrição. Autorizado pelo MEC, este curso a distância oferece uma formação completa e flexível, adaptada às necessidades de aprendizado do século XXI. O objetivo principal do curso é capacitar profissionais para atuarem no planejamento, na organização e na supervisão de serviços de alimentação e nutrição, garantindo a qualidade e a segurança alimentar em diferentes contextos, como escolas, hospitais, empresas de catering, entre outros.
Com um currículo abrangente, o curso aborda temas essenciais como fundamentos da nutrição, dietética, educação nutricional, além de legislação e ética profissional. A modalidade EAD, além de proporcionar uma maior flexibilidade de horários, permite que o aluno desenvolva habilidades importantes como autonomia no aprendizado e uso de tecnologias de informação.
A formação técnica em Nutrição a distância é uma excelente oportunidade para quem busca uma carreira na área da saúde com grande impacto social, contribuindo para a promoção da saúde e bem-estar da população através de práticas alimentares saudáveis. Com o crescente interesse por uma vida mais saudável e sustentável, o mercado de trabalho para técnicos em nutrição está em expansão, oferecendo diversas possibilidades de atuação.
Investir no Curso Técnico em Nutrição EAD é dar um passo importante na direção de uma carreira promissora e de grande relevância social, com a vantagem de poder conciliar estudos e compromissos pessoais graças à flexibilidade que só o ensino a distância oferece.
Este curso foi autorizado, a nível nacional. Sendo assim, ao concluir o curso e ser aprovado, o aluno receberá um certificado com validade nacional e poderá se registrar no órgão responsável.
Portaria Curso: SEE-PRC-2021/12171
Ato Autorizatório Parecer: 231/2021
Aprovado em: 14/10/2021
Registro no CFN
Conteúdo
MÓDULO I
INTRODUÇÃO AO EAD - 80 horas
GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS - 60 horas
SEGURANÇA DO TRABALHO - 60 horas
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - 40 horas
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS - 80 horas
INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO - 40 horas
ANATOMIA E FISIOLOGIA APLICADAS À NUTRIÇÃO - 60 horas
BIOQUÍMICA HUMANA APLICADA À NUTRIÇÃO - 40 horas
MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - 80 horas
SOCIOLOGIA E ÉTICA PROFISSIONAL - 80 horas
MÓDULO II
BROMATOLOGIA - 20 horas
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS - 60 horas
GESTÃO DE SERVIÇOS EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - 40 horas
TÉCNICA DIETÉTICA BÁSICA - 60 horas
MÓDULO III
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - 80 horas
NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL - 80 horas
NUTRIÇÃO E O IDOSO - 80 horas
MÓDULO IV
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA - 20 horas
PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS - 20 horas
NUTRIÇÃO, MARKETING E EMPREENDEDORISMO - 80 horas
TÉCNICA DIETÉTICA AVANÇADA - 80 horas
ORIENTAÇÕES DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO - 240 horas
Duração
O Curso Técnico em Nutrição EAD, com uma carga horária total de 1.440 horas, é uma oportunidade enriquecedora para aqueles que buscam especialização e entrada rápida no mercado de trabalho na área da saúde e alimentação. Este curso, projetado para oferecer uma formação completa e abrangente, permite aos alunos a flexibilidade de concluir seus estudos em um prazo mínimo de 6 meses.
Profissão
A profissão de Técnico em Nutrição é fundamental no cenário atual, onde a busca por uma vida saudável e alimentação balanceada é crescente. Este profissional é capacitado para atuar em diversos setores, incluindo hospitais, escolas, empresas de catering, indústrias de alimentos, clínicas de estética e saúde, além de poder atuar em programas de saúde pública, promovendo a educação alimentar e nutricional.
Com uma formação técnica robusta, o técnico em Nutrição desempenha um papel crucial na elaboração de planos alimentares, no controle de qualidade dos alimentos, na supervisão de processos de produção alimentícia e na implementação de práticas de segurança alimentar. A profissão oferece um vasto campo de atuação, possibilitando ao técnico uma carreira diversificada e com significativo impacto na saúde e bem-estar da população. Com a crescente conscientização sobre a importância da nutrição na prevenção de doenças e promoção da saúde, a demanda por técnicos em Nutrição está em alta, tornando esta uma carreira promissora e com excelentes perspectivas de emprego.
Mercado
O mercado de trabalho para o Técnico em Nutrição apresenta-se em franca expansão e diversificação, refletindo a crescente valorização da alimentação saudável e do bem-estar na sociedade contemporânea. Este profissional encontra oportunidades em uma variedade de ambientes, incluindo hospitais, clínicas, escolas, empresas de catering e alimentação coletiva, indústrias de alimentos, além de atuar em programas de saúde pública e projetos de educação nutricional.
Com a conscientização sobre a importância da nutrição na prevenção de doenças e promoção da saúde, a demanda por esses técnicos vem crescendo, não apenas em ambientes tradicionais, mas também em novos espaços como academias, spas, e consultorias especializadas em nutrição.
A capacidade de adaptar-se a diferentes contextos e a constante atualização profissional são essenciais para o sucesso na área. Além disso, a regulamentação e fiscalização do exercício profissional contribuem para a valorização da categoria e a garantia de serviços de qualidade à população. Em suma, o mercado para o Técnico em Nutrição é promissor, com amplas possibilidades de atuação e crescimento profissional.
Metodologia de Ensino
O aluno estudará pelo portal AVA – (Ambiente Virtual de Aprendizagem), sendo disponibilizados materiais acadêmicos como: video-aulas, apostilas, artigos, biblioteca digital. Ao final de cada módulo o aluno realizará avaliações de forma online.
No AVA o aluno terá disponível o atendimento ao aluno para solicitação de serviços como: requerimento de declarações, histórico, estágio, matriz curricular e outras solicitações em geral, todos por abertura de chamados devidamente protocolado e respondidos dentro de 48 horas.
Possuirá também acesso diretamente aos tutores devidamente qualificados e preparados para sanar dúvidas com relação ao conteúdo e atividades, respostas no prazo de até 48 horas.
Requisitos para Matrícula
- Cópia do RG e do CPF
- Comprovante de Residência
- Cópia do Histórico Escolar e do Certificado de Conclusão do Ensino Médio (2º Grau) autenticados
Obs.: Para inscrição no curso a documentação poderá ser enviada por email, porém, até a conclusão do curso o aluno deverá encaminhar as cópias autenticadas do Histórico Escolar, Certificado de Conclusão do Ensino Médio, RG e CPF.
Tutoria
Durante todo o curso o aluno poderá sanar suas dúvidas e terá um acompanhamento do tutor pelo seu portal do aluno, com um tempo de resposta máximo de 48 horas. Além da tutoria também é disponibilizado um canal de contato telefônico gratuito (0800) para suporte técnico.
O tutor é o profissional que acompanha como mediador o seu processo de ensino e aprendizagem, com o objetivo de promover momentos de interação e colaboração que favoreçam a construção do conhecimento. Este profissional é responsável pela administração do fluxo de informações, tanto as originadas do conteúdo da disciplina quanto dos alunos. Dentre suas atribuições, destacam-se:
- Apoiar os alunos na Sala de aula AVA on-line e responder às mensagens;
- Acompanhar e orientar os alunos durante o desenvolvimento das atividades de cada disciplina;
- Identificar os problemas de aprendizagem individuais e coletivos nos grupos que orienta e intervir adequadamente;
- Buscar informações e questões destinadas à melhoria do processo de ensino e aprendizagem;
- Auxiliar na elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC);
- Para conhecer o seu tutor, acesse o AVA e visualize o nome do tutor, seu contato.
Certificado
Todo o Sistema de Certificação é seguro, onde cada certificado técnico possui código de registro único e intransferível, possibilitando sua conferência de legalidade, possuindo rastreabilidade nacional através do site do MEC - SisTec